Ingrédients (3 personnes):
2 ou 3 Filet de merlan
250g de crevettes décortiquées
une boite de champignons coupés
3gousses d'ail
50g de beurre
1càs de coriandre fraiche ciselée
fromage rapé
une béchamel légère ( farine lait et beurre)environ un demi litre.
Préparation:
Faites cuire les filets de merlan et les crevettes à l'eau bouillante pendant qlqs minutes
égouttez et faites revenir dans une poèle les champignons dans du beurre avec les gousses d'ail et la coriandre (facultatif)pendant qlqs minutes.
Ajoutez y les poissons et continuez encore un peu la cuisson, retirez du feu et ajoutez y la béchamel légère , il faut que le mélange soit coulant, versez dans un moule en pyrex et enfournez pendant presque une heure, laissez dorer la surface, parsemez de fromage rapé puis retirez du four.
*recette testé et tiré des foodies
Commentaire de shakira102 (16/03/2012 23:08) :