Bûche de Noël nutella par viteunerecette blog (herault (34))

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Créé le : 18/02/2012 17:30
Modifié : 27/01/2017 14:10

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Bûche de Noël nutella

05/01/2013 22:26

Bûche de Noël nutella

Bûche de Noël nutella

Pour 6 personnes
20g de beurre

80g de farine

100g de sucre

3 oeufs

Nutella

Sucre glace

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.

Monter les blancs en neige avec un peu de sel.

Mettre les 100g de sucre dans les jaunes et mélanger.

Mettre la moitié de la farine dans les jaunes ainsi que la moitié des blancs en neige et mélanger.

Mettre le reste de farine et le reste de blanc puis bien mélanger le tout.

Verser la préparation sur une plaque beurrée.

Bien égaliser le tout sur la plaque.

Mettre au four chaud (il faut que la préparation se colore).

Sortir et mettre sur un torchon humide.

Enlever la plaque et attendre 5 à 8 minutes.

Enlever le papier aluminium.

Napper le tout de Nutella ou de confiture (selon les goûts).

Rouler tant que la préparation est chaude (au risque de le casser).

Couper les bords du roulé et les mettre sur le dessus.

Tartiner de Nutella puis saupoudrer de sucre glace.

Laisser refroidir.

Une fois le roulé refroidi, le trancher.

Servir.